O óleo vegetal provoca danos ambientais irreversíveis para o planeta – Descubra aqui o que você pode fazer para reaproveitá-lo


Veja aqui quais são as formas corretas de jogar fora o seu óleo de cozinha: 1 litro de óleo usado em frituras pode contaminar cerca de 20 mil litros de água. E os resultados podem ser ainda mais catastróficos. Acompanhe.

Sabe aquele óleo que usamos para fritar batatas, salgadinhos, frango, entre tantos outros tipos de alimentos? Você sabe a forma correta de descartar este resíduo sem que haja a possibilidade de poluir o nosso ambiente? Aqui neste texto você vai descobrir tudo o que precisa saber para ter o consumo consciente deste produto.

De acordo com estatísticas realizadas pela OilWorld, empresa independente que analisa o descarte do oleaginosas, óleos e refeições dos países, são 9 bilhões de litros de óleo produzido pelo país a cada ano, aproximadamente. Cerca de um terço dele são comestíveis, logo o consumo per capto é de 20 litros anuais, o que proporciona 3 bilhões de litros de óleos vegetais usados no Brasil.

Grande parte destes resíduos não é descartada corretamente, o que polui águas, solo e a atmosfera. Além disso, os óleos que são jogados em pias ou privadas podem entupir a rede de encanamento e causar prejuízos econômicos.

Para ficar fácil de entender, agora imagine o que acontece quando uma pessoa passa uma vida toda ingerindo excesso de gorduras, come muitas frituras e possui uma alimentação inadequada. Essa gordura se acumula nas paredes de veias e artérias e acomete aquele ser com diversos tipos de doenças, entre elas o infarto. Este entupimento que acontece no organismo devido a grande concentração de gordura pode ser comparado com a obstrução que acontece nos canos residenciais ou de empresas e estabelecimentos comerciais.

À medida que jogamos os óleos usados diretamente no ralo, essa gordura irá esfriar e desenvolverá placas de gorduras espessas quando entrar em contato com outros resíduos no esgoto. Aqui no Brasil, são 200 milhões de litros de óleo oriundos de frituras despejados sem nenhum controle pelos ralos das residências brasileiras, segundo análise realizada pela OilWorld, em 2012.

O problema não está somente nas casas brasileiras, os estabelecimentos comerciais também devem fazer a sua parte:

Bares, restaurantes e lanchonetes precisam se conscientizar mais a respeito do descarte dos óleos usados em seus estabelecimentos. Não basta somente acondicionar estes resíduos em garrafas pet se no final do dia tudo é jogado fora nas caçambas de lixo, afinal de contas, isso pode contaminar os esgotos e a água do planeta. Caso ocorra vazamento destas garrafas nos lixões, haverá contaminação no solo, o que é igualmente perigoso e prejudicial ao meio ambiente, matando plantas, afetando o metabolismo das bactérias e outros micro-organismos responsáveis pela deterioração de compostos orgânicos que irão se transformar em nutrientes para o solo, além de atingir o lençol freático e arruinar todos os poços de uma região, impossibilitando o consumo daquela água.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária e a CONAMA – Conselho Nacional do Meio Ambiente – alertam para o fato de que existem normas e soluções tangíveis de descartar o óleo vegetal usado de forma a não comprometer o meio ambiente. Sem contar que os estabelecimentos que não seguem estas regras de descarte estão passíveis a sofrerem punições de acordo com a lei.

Residências e estabelecimentos podem tomar uma medida bastante prática para ajudar a salvar o planeta. Bastando guardar este óleo em garrafas pet e, ao invés de jogar no lixo, ligar para empresas que fazem este recolhimento. Há organizações que vão diretamente até você para fazer a retirada do óleo vegetal e dar um destino sustentável a eles.

Dentro deste contexto é que a Disque Óleo, uma empresa de iniciativa privada e autarquias públicas, realiza todo o manejo e transporte deste material dando um destino correto para este resíduo. Este recolhimento é realizado em escolas, restaurantes, bares, mercados, residências, igrejas, clubes, indústrias, entre outros. O único trabalho que se tem é o de ligar ou enviar um e-mail fazendo esta solicitação. A Disque Óleo orienta que este recolhimento é feito a partir de 10 litros em casas e 30 litros em estabelecimentos comerciais, além de ser totalmente gratuito.

Com o óleo vegetal usado é possível fabricar:

  • Sabão pastoso
  • Ração animal
  • Biodiesel
  • Massa para vidraceiro
  • Fertilizantes

Lucinaldo Francisco, responsável pela Disque Óleo, explica que “além de ser poluente, esse óleo entope a o esgoto e sobrecarrega as estações de tratamento, ocasionando o mau cheiro e trazendo prejuízo tanto para as pessoas como para os órgãos públicos e principalmente para a natureza”, relata.

A Disque Óleo já reaproveitou mais de 11 milhões de litros de óleo que iriam direto para o leito dos rios e oceanos. Mais de 1.5 milhões de resíduos foram encaminhados para a estação da CEDAE, ou seja, empresas como esta realizam um importante trabalho de sustentabilidade, evitando um significativo impacto ambiental.

Atualmente existem várias organizações que realizam o mesmo trabalho e todas elas fazem de modo gratuito, para incentivar ainda mais esta entrega de óleo vegetal que pode ser feita em pontos físicos ou até mesmo diretamente da sua casa ou empresa, informando a necessidade de se retirar no local. Há organizações que ainda trocam seu óleo vegetal por produtos de limpeza.

Como fazer sabão com óleo vegetal usado em casa:

  • 500 ml de água
  • 1 litro de óleo de cozinha (coado)
  • 250 gramas de soda cáustica
  • Detergente em são em pó (se quiser)

Coloque a água para ferver e antes de levantar fervura, retire do fogo e despeje a soda cáustica com muito cuidado.

Mexa tudo com uma colher de madeira até que toda a soda cáustica derreta. Depois coloque o óleo vegetal coado e mexa até que tudo fique homogêneo e engrosse mais um pouco.

Se você quiser fazer com que o sabão fique com mais espuma, coloque detergente ou sabão em pó. Se quiser que ele fique com cheiros diferentes como de rosas ou outro tipo de perfume, basta acrescentar sabão em pó perfumado. Para dar cor ao sabão, pode ser acrescentando anilinas.

Deve-se agitar o líquido de 30 a 45 minutos até que a mistura fique grossa, ponha tudo em uma assadeira (separada para esta finalidade e forrada com um saco plástico), e leve para secar no sol em torno de 2 dias. Para usar o seu sabão caseiro, espere cerca de 10 dias até que todo o preparo esteja pronto.

Serviço:

Disque Óleo

Atendimento de segunda a sexta, das 8h às 17h. E-mail: coleta@disqueoleo.com.br ou atendimento@disqueoleo.com.br. Telefones: (21) 3105-5040/ (21) 2209-3665/ (21) 97827-9449

 

Assessoria de Imprensa Minha Nutri – comercial.minhanutri@gmail.com

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Dicas para melhorar a performance das cordas vocais: alimentos que ajudam aos cantores

A profissão de cantor exige muita disciplina. Além de todas as técnicas e exercícios com fonoaudiólogos para manter a saúde das cordas vocais e boa dicção, o cantor também precisa se preocupar com os alimentos que são ingeridos antes e depois de suas apresentações, pois eles podem ajudar ou prejudicar a voz, seu instrumento de trabalho.

De acordo com a nutricionista e personal diet Luma Monteiro, empresária da assessoria de nutrição Minha Nutri, o cantor precisa estar constantemente preocupado com a sua alimentação, pois uma reeducação alimentar personalizada irá fazer toda a diferença da sua performance nos palcos. Não é à toa que o acompanhamento nutricional de cantores tem se tornado extremamente valioso neste nicho.

“O mais importante é ter uma boa hidratação, consumindo água várias vezes ao dia (no mínimo 2 litros). O recomendado é não ingerir muito gelada porque isso pode prejudicar a potência da voz. O cantor deve procurar beber qualquer líquido em temperatura ambiente”, ressalta Luma Monteiro.

Apesar de ser uma dica um tanto quanto comum é muito relevante ressaltar a importância da água porque muitos cantores esquecem desta medida preventiva e acabam sofrendo as consequências dentro do palco. A nutricionista ainda revela que fazer gargarejos com soro morno e usar sono no nariz é também uma alternativa eficiente, além de introduzir na sua dieta, o consumo de maçã, gengibre, limão com mel, romã e água de coco, pois são ingredientes que mantém a limpeza das cordas vocais e realizam a manutenção da voz.

Veja aqui as dicas e principais cuidados antes de entrar no palco do cantor André Marinho:

 Com uma carreira consolidada no meio musical, o cantor André Marinho, que iniciou a sua vida profissional no grupo Br´oz, revela com exclusividade quais são as medidas que ele procura realizar diariamente para cuidar da sua voz antes mesmo de iniciar uma agenda de shows.

“Eu sou adepto da maçã sempre antes das apresentações, é nítido perceber como as cordas vocais ficam mais hidratadas. Eu como a fruta e parece que estou fazendo uma limpeza bucal natural”, conta André, que está finalizou hoje uma agenda de shows em Santa Catarina.

Além da maçã, André Marinho nos contou que nos dias em que ele se apresenta, evita comer chocolates, frituras e derivados do leite com 8 horas de antecedência, além de não ingerir álcool e nenhum outro tipo de bebida gelada, ratificando a dica da nossa especialista.

“Minha alimentação é balanceada. Antes dos shows eu como arroz integral, saladas, frutas, frango grelhado ou uma carne magra. A água também é fundamental, inclusive no meu camarim só entra água porque é o único líquido que bebo antes de cantar e é o que me mantém hidratado o tempo todo. Sem água e sem as horas de sono adequadas, o cantor não é ninguém”, pontua André Marinho.

Qual a importância de um personal diet na vida profissional de um cantor?

 

Segundo Luma Monteiro, o nutricionista personal diet ajudará a montar um plano alimentar de acordo com as necessidades de cada indivíduo, que conterá as quantidades, alimentos e horários em que ele deverá se alimentar, respeitando as preferências e recusas alimentares. Além disso, o profissional é a pessoa certa para investigar as necessidades nutricionais e patologias existentes e, consequentemente, indicar o procedimento ou tratamento adequado.

 

Você é cantor ou tem o sonho de se tornar um grande cantor assim como André Marinho? Então, veja aqui as dicas e 3 receitas exclusivas que a Minha Nutri preparou especialmente para você que quer cuidar mais da sua voz:

Receitas de Sucos:

 

Suco de cenoura com água de coco e especiarias:

 

  • 200ml de água de coco
  • 1 maçã,
  • 1 rodela de gengibre,
  • 3 rodelas grossas de cenoura
  • 2 col de sopa de mel

Bater tudo no liquidificador e servir.

Suco de limão com hortelã e mel:

 

  • 200ml de água mineral
  • 2 limões sem casca
  • 2 col sopa de mel
  • folhas de hortelã

Bater tudo no liquidificador e servir.

Receita de chá de romã e especiarias:

 

  • 300ml de água mineral
  • 2 col sopa de sementes de romã
  • 1 rodela e gengibre
  • 2 cravos da índia
  • mel pra adoçar

Coloque em uma leiteira a água, o gengibre e os cravos e deixe ferver, assim que começar a fervura, apague o fogo e acrescente as sementes de romã. Tampe por 30 minutos. Acrescente o mel na hora que for consumir. Sirva em temperatura ligeiramente morna.

 

Assessoria de imprensa Minha Nutri – comercial.minhanutri@gmail.com

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Alimentação saudável para as gestantes: Veja como simples ações podem transformar a saúde antes e depois do parto

O período da gestação talvez seja um dos momentos mais bonitos para uma mulher, pois o contato íntimo com seu filho pode causar muitas sensações de alegria e bem estar. Entretanto, alguns cuidados com a alimentação podem refletir não somente na sua saúde durante toda a gravidez, bem como na qualidade de nutrimentos que seu bebê está recebendo e, inclusive, está intimamente ligado na forma como vocês dois irão reagir, em nutrição para o organismo, depois dos nove meses.

De acordo com a ‘Cartilha de Orientações Nutricionais: da gestão à primeira infância’, elaborada pelo Senado Federal, em 2015, revela que alguns estudos já constataram que o desajuste alimentar durante a gravidez pode levar a disfunções tanto ao nascimento quanto na fase adulta, ocasionando tendências de desenvolvimento de hipertensão, diabetes e obesidade.

“Além disso, com uma alimentação equilibrada, a mãe pode diminuir os riscos de complicações na gravidez, como ganho de peso excessivo, diabetes gestacional e hipertensão, além de poder também modular a presença de outros desconfortos típicos deste período (enjoos e constipação intestinal)”, conclui a Cartilha (baixe aqui).

Dicas de Alimentação Saudável Para Gestantes:

Pensando justamente nisso que o Ministério da Saúde lançou algumas dicas que podem ajudar às futuras mamães a manter uma boa alimentação neste período marcado por tantas descobertas e amor. Veja aqui:

  • Faça pelo menos 3 refeições (café da manhã, almoço e jantar) e dois lanches saudáveis diariamente, mantendo-se alimentada de 3 em 3 horas.
  • Beba água entre as refeições e não precisa economizar neste quesito, pois quanto mais, melhor. Ingira pelo menos 2 litros (cerca de 6 a 8 copos).
  • Procure consumir todos os dias pelo menos três porções de legumes e verduras nas refeições e três porções ou mais de frutas durante os lanches.
  • Inclua nas refeições seis porções do grupo de cerais (arroz, milho, pães e alimentos feitos com farinha de trigo e milho), tubérculos como batatas e raízes como mandioca.
  • Dê preferência aos alimentos na sua forma mais natural, pois são boas fontes de carboidratos, fibras, minerais e vitaminas.
  • Coma arroz e feijão todos os dias ou pelo menos 5 vezes na semana, pois este prato típico brasileiro tem uma combinação de proteínas muito interessante.
  • Consuma todos os dias três porções de leite e seus derivados, assim como carnes, aves, peixes ou ovos.
  • Diminua o consumo de gorduras e prefira aqueles alimentos cujos rótulos indicam que são livres de gorduras trans.
  • Tente evitar refrigerantes e sucos industrializados, além de biscoitos recheados e aquelas guloseimas diárias.
  • É importante lembrar-se de diminuir a quantidade de sal na comida e evitar alimentos industrializados com grande teor de sódio.

Outras Dicas do Ministério da Saúde:

 

Ainda segundo as dicas do Ministério da Saúde, para evitar que transtornos com anemias surjam, as gestantes podem consumir alimentos ricos em ferro, tais como: carnes, feijões, lentilhas, castanhas, grãos integrais, folhas verde-escuras, soja, entre outros.

São pequenas atitudes como esta que podem fazer uma grande diferença na sua vida e na vida dos seus filhos. Mesmo depois da gravidez, uma mulher consegue voltar à forma muito mais fácil se manter os padrões e seguir uma dieta saudável. Porém, antes de qualquer mudança radical na sua alimentação é preciso sempre consultar um profissional capacitado para proporcionar orientações correspondentes a cada necessidade. Procure um nutricionista da sua confiança sempre que pretender mudar sua dieta.

Clique aqui para ver as dicas completas no site do Ministério da Saúde.

 

Assessoria de Imprensa Minha Nutri – comercial.minhanutri@gmail.com

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Aproveitamento de alimentos que são descartados em estabelecimentos pode ajudar a combater a fome

Sendo a CEASA uma instituição do Estado do Rio de Janeiro, vinculada à Secretaria de Estado de Desenvolvimento Regional, Abastecimento e Pesca, tem como objetivo principal ser o depósito e mercado público com a finalidade de, além de comercializar alimentos, realizar ações de segurança nutricional, controle sanitário, de resíduos agrotóxicos e de responsabilidade social.
Dentro deste contexto, surgiu o programa Banco de Alimentos da Ceasa/RJ que promove a captação de alimentos que não foram comercializados na central, porém, mantidos em bom estado para o consumo, para serem doados às instituições que se cadastram no programa. Atualmente, cerca de 73 municípios do Estado do Rio recebem estas doações que são efetuadas e preparadas por produtores e comerciantes.

Como se cadastrar para receber as doações da CEASA?


De acordo com o site oficial da instituição, é preciso seguir algumas normas para receber estas doações, segue aqui o que você precisa saber para garantir este benefício:

  • Encaminhar ofício para Presidência da Ceasa-RJ com cópia do CNPJ.
  • Envio de ata de criação da Instituição com os dirigentes e todo o relatório de atividades desenvolvidas com o público, bem como o número de assistidos e faixa etária.
  • Comprovante de endereço, RG, CPF do presidente da instituição e de um responsável pela mesma instituição.
  • Alvará de funcionamento e certificado de instrução em Conselho de Direito, tais como Conselho Municipal, Estadual ou Nacional de Assistência Social, Criança e Adolescente, Idoso ou atividades similares.

Segundo a nutricionista Luma Monteiro, da assessoria de nutrição Minha Nutri, “esse tipo de atitude é muito importante, não só apenas no Ceasa ou em grandes centros de distribuição. Dá para fazer isso em pequenos mercados, hortifrútis, etc. Se cada um fizer a sua parte, a gente pode diminuir a fome no nosso país que é muito grande. Porém, não é apenas a questão da fome, pois existem também muitos obesos que não são nutridos por terem uma alimentação inadequada, que são ricas em carboidratos, frituras, açúcar e gordura saturada – o que torna a qualidade de vida baixa -, então se a gente conseguir promover a conscientização de consumo de alimentos saudáveis de toda a população e evitar o desperdício, a situação do nosso país mudará como um todo sem precisar necessariamente de recursos financeiros porque dá fazer isso com coisas que estão indo para o lixo, mas que ainda estão boas”, ressalta.

Empresas e Organizações Podem Participar:

 

Ainda de acordo com Luma, este trabalho também pode ser estimulado e empenhado em igrejas, ONGs e demais organizações filantrópicas. A questão é envolver todos os setores da sociedade para a promoção da saúde, doações para o combate da fome e conscientização sobre desperdícios de comida.

Um exemplo de iniciativa que também promove um trabalho de doações é a ONG Banco de Alimentos, fundada em 1998, pela economista Luciana C. Quintão, cuja missão é justamente combater o desperdício de comida. Esta organização trabalha com mais de 22 mil pessoas mensalmente e recolhe os mantimentos de empresas e estabelecimentos que, por motivos diversos, deixam de usar alguns alimentos que iriam para o lixo, mesmo estando em perfeito estado. O trabalho do Banco de Alimentos é exatamente fazer este recolhimento, aproveitando o que seria descartado a fim de alimentar outras pessoas e suas famílias.
Além disso, também realizam trabalhos envolvendo educação, com palestras, oficinas e workshops voltados ao ensino de manipulação dos nutrimentos que são doados.

Serviço:
Ceasa: mais informações sobre inscrições para receber doações: telefone (21) 2333-8228 | ouvir@ceasa.rj.gov.br. Funcionamento das 10h às 17h.
Banco de Alimentos: (11) 3674-0080 | Fax.: (11) 3672-4094 | info@bancodealimentos.org.br. Funcionamento das 8h às 18h.

Assessoria de Imprensa Minha Nutri – comercial.minhanutri@gmail.com

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